Posoda za kuhanje na prostem se razlikuje odkuhinjska posoda. Bivanje na prostem je fizično zahtevno in tudi če ga shranjujete v avtu, še vedno zahteva transport in montažo. Zato mora biti posoda za kuhanje na prostem predvsem lahka in prenosljiva. Posoda za kuhanje na prostem je izdelana iz različnih materialov, ki ustrezajo različnim potrebam, z različnimi težami in cenami.
1. Več funkcij v določenem obsegu pomnilnika, bolje je. Ker je prenašanje zalog med kampiranjem lahko izziv, je prostor v nahrbtniku izjemno pomemben, zato sta odličen prostor za shranjevanje in vsestranskost ključnega pomena.
2. Za določeno prostornino izberite čim bolj lahko posodo za prenašanje. Če vaš proračun dopušča, se odločite za jedilni pribor iz titanove zlitine; za stroškovno učinkovitejšo možnost se odločite za aluminijasto posodo.
3. Učinkovitost kuhanja, kar se nanaša predvsem na hitro kuhanje, dobro zadrževanje toplote in enakomerno segrevanje.
4. Enostavnost uporabe, ki se na splošno nanaša na komplete kuhinjske posode, ki so kos različnim kuharskim zahtevam.
5. Trajnost. Premazankuhinjska posodaje na splošno bolj dovzeten za poškodbe, aluminij pa je manj vzdržljiv od titana in nerjavečega jekla.
Če samo potujete z nahrbtnikom, vam priporočam, da imate lahko stvari. Dlje kot ste na pohodu, bolj minimalističen mora biti vaš nahrbtnik. Ne potrebujete lonca, ampak veliko skodelico. Lahko prinesete tudi set za kuhanje na alkohol, ki vsebuje kuhalnik v loncu. Ti kompleti so enostavni za pakiranje, lahki in zavzamejo zelo malo prostora. Ni vam treba prinesti lonca. Morda pa je vaša pohodniška destinacija nekoliko razgibana, na primer visoka nadmorska višina ali zasnežene gore. Na teh lokacijah lahko prinesete plinski štedilnik. Za lažje shranjevanje boste spet potrebovali veliko skodelico ali celo plinski štedilnik.
Če se vozite na kampiranje, boste v kampu z veliko prijatelji. Torej morate spakirati vse, kar potrebujete, da ne bi zamudili ničesar, kar bi vam lahko pokvarilo dan.
1. Alahko nastavite, ki vključuje predvsem lonec za kuhanje, ponev, čajnik in druge predmete. Število loncev naj bo sorazmerno z velikostjo vašega štedilnika. Če imate samo en gorilnik, več loncev ne bo dovolj; trije so na splošno dovolj. Če potujete z veliko skupino, lahko kupite tudi komplet več loncev, vendar boste morali imeti na voljo več štedilnikov.
Parametri zaPosoda za piknik Kuharski set za kampiranje
| Postavka | Parameter Podrobnosti |
|---|---|
| Material | Kovina |
| Vrsta kovine | Nerjaveče jeklo |
| Primeren štedilnik | Plinska peč |
| Vrsta pokrova | Pokrov iz nerjavečega jekla |
| Vključi pokrov | S pokrovom |
| Zmogljivost | 1-2L |
| Model | TI-141 |
| Uporaba | Na prostem, kampiranje, pohodništvo, potovanja |
2. Držalo za lonec na stativu: čeprav je težje, je videti impresivno in zagotavlja topel občutek med kampiranjem.
3. Ponev za žar ali klešče za sendviče: Če kampirate in privabljate ribe, so ponev za žar ali klešče za sendviče nujne. Kampiranje v naravi ni nič boljše brez peke na žaru.
4. Jeklene skodelice
Posoda za kuhanje na prostem je danes na voljo v več različnih materialih, od cenovno dostopnih do dragih. Mnogi ljudje ne znajo razlikovati,
1. Posoda iz titana: lahka, čvrsta, varčna in draga, vendar slabo prevaja toploto.
Posoda iz titana je trenutno najbolj priljubljena posoda za kuhanje na prostem. Kot surovina je titan zelo lahek. Kljub temu, da je izjemno lahek, je tudi zelo močan (primerljiv z jeklom) in znan po visoki odpornosti proti koroziji. Lonci iz titana so močni, vendar je njihova inherentna toplotna prevodnost slaba, zato so pogosto narejeni zelo tanki in učinkovito prenašajo toploto brez porabe preveč goriva. Stalna težava s posodo iz titana je neenakomerno segrevanje, kar začetnikom olajša zažganje hrane. Druga Ahilova peta titana je njegova cena, zaradi česar je posoda iz titana dražja možnost. Na splošno velja, da je posoda iz titana varna za kuhanje.
2. Aluminijasta posoda: Običajno je večja in lažja, cenejša, manj čvrsta in na splošno manj trpežna.
Aluminijasta posoda je izdelana iz aluminijevega oksida in je lažja od titana. Aluminijasti lonci so boljši za kuhanje, ker se enakomerno segrejejo, zaradi česar so priljubljena izbira za kuhinjske lonce in ponve. Vendar pa je aluminij razmeroma mehak in se zlahka deformira, tako da po padcu ostane razbit. Aluminijasti lonci so cenejši in na splošno večji od titanovih, zaradi česar so pomembni, če morate kuhati vodo ali kuhati za veliko skupino. Obstajajo pomisleki, da lahko aluminij upočasni intelektualni razvoj pri otrocih, kar vodi v pomisleke, da lahko uporaba aluminijastih loncev povzroči prekomerno absorpcijo aluminija in negativne učinke na zdravje. To vprašanje ni več zaskrbljujoče. Anodiziranje utrdi posodo in jo naredi bolj trpežno, aluminij pa se težje vpije, zato je skrb odveč. Skratka, aluminijasta posoda je stroškovno najugodnejša izbira.
3. Kuhinjska posoda iz nerjavečega jekla: sliši se okolju prijazna, zdrava, cenovno ugodna in trpežna, vendar je res težka.
Pogosto slišimo o nerjavečem jeklu 304, ki se uporablja v skodelicah in kuhinjski posodi. To je bolj pogosto v domačih kuhinjah. Nerjaveče jeklo je odporno na obrabo, odporno na praske in poceni, poleg tega je malo dokazov, da je škodljivo za kuhanje. Vsebuje elemente, kot sta železo in nikelj, ki lahko prodrejo v hrano, vendar je količina minimalna. Nežno ga očistite z vodo in milom za pomivanje posode. Izogibajte se abrazivni jekleni volni ali močnim kemikalijam.
Premaz proti sprijemanju: Ni trajen in potencialno nevaren
Nekatere ponve imajo premaz proti prijemanju, kot je teflon, ki preprečuje prijemanje hrane na notranjost posode za kuhanje. To predvsem olajša čiščenje. Čeprav je priročno, priporočamo, da se izogibate kakršnemu koli premazu proti prijemanju. Ko se premaz proti sprijemanju začne luščiti, ga boste morali zavreči. Obstaja tudi pomislek glede varnosti: perfluorooktanojska kislina ali PFOA, ki se uporablja za izdelavo premazov proti sprijemanju, je domnevno rakotvorna. Vendar pa so ponve s tem premazom danes redke.
